唐尧食品级三氯蔗糖10kg含量质检单

产地	陕西
产品等级	食品级
产品名称	三氯蔗糖
产品用途	矫味剂和甜味剂等
化学名	三氯蔗糖
用途	矫味剂和甜味剂等
品牌	唐尧
型号	食品级

三氯蔗糖

Sanlüzhetang
C12H19Cl3O8 397.64
[56038-13-2]
本品为1，6-二氯-1，6-二脱氧-β－D－**果糖-4-氯-4-脱氧-α-D-**半乳糖苷。按干燥品计算，含C12H19Cl3O8 应为98.0%～102.0%。
性状】?本品为白色或类白色结晶性粉末。
本品在水中易溶。
比旋度?取本品1.0g，精密称定，置100ml量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀，依法测定（通则0621），比旋度为+84.0°至+87.5°。
鉴别】?（1）取本品0.1g，加甲醇溶解并稀释制成每1ml中含10mg的溶液，作为供试品溶液；另取三氯蔗糖对照品适量，加甲醇溶解并稀释制成每1ml中含10mg的溶液，作为对照品溶液。照有关物质检查项下的色谱条件试验，供试品溶液所显主斑点的位置与颜色应与对照品溶液的主斑点相同。
2）在含量测定项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。

3）本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致（通则0402）。

司盘类乳化剂如司盘40可用于制备乳膏、乳剂和软膏时用作乳化剂，单独使用时可制备稳定的油包水型乳剂或微乳；若与不同比例的亲水型乳化剂吐温联合使用，则可制得各种油包水型，水包油型乳剂或乳膏；还可用作增溶剂、润湿剂、分散剂、助悬剂等