价格信息¥28.00/公斤
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PH值 | 4.5-6.0 |
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包装 | 袋装 |
包装规格 | 25kg |
保质期 | 24个月 |
产地 | 江苏 |
封装 | PLCC |
规格 | 1*1.1*25 |
化学名 | 异麦芽酮糖 |
级别 | 食品级 |
名称 | 异麦芽酮糖 |
性质 | 粉体 |
用途 | 甜味剂 |
原产地 | 江苏 |
主要用途 | 食品甜味剂 |
执行质量标准 | 国标 |
有效物质含量 | 0.99 |
含量 | 85 |
CAS | 64519-82-0 |
外观性状 | 白色粉末 |
品牌 | 添香生物 |
型号 | 食品级异麦芽酮糖 |
质量认证 | ISO9002 |
供货方式 | 现货 |
异麦芽酮糖广泛应用于无糖食品、无糖保健品和无糖药品等产品的生产上。
白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,
熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V)
;溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇
由α-D-**葡糖基-1,6-D-山梨糖醇(α-D-Gl
ucopyranosyl-1,6-D-sorbitol;
GPS)和α-D-**葡糖基-1,1-D-甘露糖醇(α-D-Glucopyranosyl-1,1-D
-sorbitol;GPM)基本按等mol的比例混合而成。
GPS:分子式 C12H24O11 分子量:344.32
GPM: 分子式 C12H24O11·H2O分子量:380.32
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