价格信息¥90.00/个
温馨提示 该会员暂时没通过认证,如需求购请联系认证会员商家
价格信息¥90.00/个
温馨提示 该会员暂时没通过认证,如需求购请联系认证会员商家
含量 | 0.99 |
---|---|
执行标准 | GB |
产地 | 浙江 |
品牌 | 弘祥 |
型号 | 食品级 |
产品简介
姜黄色素(Curcuminoid)是以姜黄素为主的一种黄色略带酸性的二苯基庚烃物质的统称,是自然界中稀有的二酮类有色物质,主要包括姜黄素(Curcumin)、脱甲氧基姜黄素(demethoxycurcumin)和双脱甲氧基姜黄素(bisdemethoxycurcumin)及四氢姜黄素、脱甲氧基四氢姜黄素、双脱甲氧基四氢姜黄素[1] 。
姜黄色素是一种自然黄色素,具有着色力强、色泽鲜艳、热稳固性强,可作为着色剂广泛用于糕点、糖果、饮料、冰淇淋、有色酒等食品,被认为是较有开发价值的食用自然色素之一,同时也是联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)所规定的使用的自然色素之一。此外,姜黄色素还具有防腐功能,被广泛用于、纺染、饲料等工业。
工业应用
姜黄素着色力强,被用于食品添加剂、纺织染色等领域。同时,姜黄素作为自然、营养、多功能的饲料添加剂已经用于动物饲料中,并取得了效果。
姜黄色素是一种天然黄色素,具有着色力强、色泽鲜艳、热稳定性强、安全无毒等特性,可作为着色剂广泛用于糕点、糖果、饮料、冰淇淋、有色酒等食品,被认为是 有开发价值的食用天然色素之一,同时也是联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)所规定的使用安全性很高的天然色素之一。此外,姜黄色素还具有防腐和保健功能,被广泛用于医药、纺染、饲料等工业。
姜黄色素的染色力大于其他天然色素和合成柠檬黄等,尤其是对蛋白质等有很强的染色能力。姜黄色素安全无毒,无副作用,是国内外允许使用的重要天然食用色素之一。
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:姜黄色素可用于糖果、冰淇淋、碳酸饮料、果冻,使用量为0.01g/kg。也可用于萝卜干和咖喱粉中。使用时要先将姜黄色素用少量95%酒精溶解,再加水稀释成所需浓度使用。用于透明饮料时,要先乳化再使用。因姜黄素及其溶液耐光性差,需避光保存。
本网页所展示的有关【食品级姜黄色素 天然姜黄色素 姜黄色素原料提取 姜黄色素天然着色剂】的信息/图片/参数等由的会员【浙江弘祥化工产品有限公司】提供,由聚搜B2B分类信息商贸网会员【浙江弘祥化工产品有限公司 】自行对信息/图片/参数等的真实性、准确性和合法性负责,本平台(本网站)仅提供展示服务,请谨慎交易,因交易而产生的法律关系及法律纠纷由您自行协商解决,本平台(本网站)对此不承担任何责任。您在本网页可以浏览【食品级姜黄色素 天然姜黄色素 姜黄色素原料提取 姜黄色素天然着色剂】有关的信息/图片/价格等及提供【食品级姜黄色素 天然姜黄色素 姜黄色素原料提取 姜黄色素天然着色剂】的商家公司简介、联系方式等信息。
在您的合法权益受到侵害时,请您致电4000-747-360,我们将竭诚为您服务,感谢您对聚搜B2B分类信息商贸网的关注与支持!