宜春上高大型全自动千张机价格,豆腐皮机械设备视频

宜春上高大型全自动千张机价格,豆腐皮机械设备视频，中科圣创全自动千张机介绍：全自动、多功能、超短型、高产量新型千张机，近在中科圣创机械厂研制成功。投放市场后，以它省场地、高产高效、省时省力、操作方便、物美价廉的崭新面貌深受广大用户青睐，千张成型机哪家好，本设备比市面上机器高产1—1.5倍，并且出来的千张薄厚均匀，不打折。

全自动豆腐皮机制作流程:宜春上高大型全自动千张机价格,豆腐皮机械设备视频

一、自动豆腐皮机---选料
要选择**无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放3个月后再使用。
注：大豆浸泡时间与季节有关系。
水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水不要一次加足。一次加水以浸过料面 15CM 左右为宜。待浸泡水位下降到 
料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮 
轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。

二、自动豆腐皮机---磨浆
磨浆的目的是为限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋 
白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进 
行磨料，磨料的同时需添加适量的水。

三、自动豆腐皮机---煮浆
煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75 摄氏度时，即可进行点浆工作。

四、自动豆腐皮机---点浆
常用凝固剂
1.石膏
石膏的化学名称为硫酸钙（ CaSO4 ）以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况 5KG 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右，加 400g 水调和均匀 
倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。
2 、卤水
用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以 5kg 干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约 60g 食盐，待温度下降至 
85 摄氏度，分 2-3 次倒入泡好的卤水，卤水用量 50-70g 卤水干片 50g 温水泡开，加少许内脂豆腐（35g 左右）。
3 、葡萄糖酸 - 内脂
该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆 0.25-%0.5% 。点浆前先将 90 摄氏度以上的热浆降温 75-85 摄氏度，然后加凝固 
剂。

五、自动豆腐皮机---粉脑
把点好后的豆脑放入的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。（电 
压不能低于 220V ）

六、自动豆腐皮机---压制
把接豆脑盘放到一层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。一批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的 
包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作）把液压机的压杆压至第 3-4 个压力，然后停流 3-5 分钟，提起手动 液压机构即可揭出成品。
使用生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。
注：包布用过后用清水洗干净，拿到卷包机上进行卷包，包布卷的不要过紧，也不要过松，用脚轻踩下面踏板进行卷包，卷完后，切记 
关闭电源开关。
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中科仿手工豆腐皮机器配套设备有：宜春上高大型全自动千张机价格,豆腐皮机械设备视频
1.上豆机
2.磨浆机：150型、175型、180型、200型均可使用；
3.上渣机：单缸上渣机、双缸上渣机、三联磨浆机组均可使用；
4.煮浆设备：锅炉、燃气节能煮浆机均可使用；
5.全自动抽脑机
6.压榨机：手动式压榨机、起动式压榨机、液压压榨机均可配套使用；
7.起包机：单起包机、双起包机、风冷式起包机均可使用。

仿手工豆皮机特点  宜春上高大型全自动千张机价格,豆腐皮机械设备视频

1.本机械系全不锈钢制造，符合卫生标准，系国内短机型，主机长度仅有1.5米长，适合超市，商场内及各大中企事单位，食堂使用，更适合加工能力稍大的豆制品加工企业。

2.机械带有3个不锈钢点浆桶，均配有无极调速电子自动控制搅脑，破脑电机，同有电子自动吸脑，自动控制流量泵流，保证生产速度和产量，每小时产200-250斤，220v电源，8小时产量可达2000斤(1吨)左右，并且本机可节水省汽20%以上，3个小时用电1度，属于目前国内市场上节能的豆腐皮机。

3.本机械使用单层布，长度为100米，带有电子光电跟踪仪泵流，自动调整包布的速度，方便送布，铺布不歪斜，使送出的布铺好的布更加均匀，严整。保证生产的豆皮的厚薄严整划一。

4.机械带有往复式同步泼脑系统，单布往复式同步铺布系统，保证同手工泼脑所作的豆腐皮一样，而且配有独有的电子控制自动刮脑系统，保证泼脑刮脑同步进行。

5.机械带有包布下落过程，电子眼自动监控系统，自动调整泼脑后包布上下升降，可保证产品部流脑，保持豆脑的含水性，同时完全可以保证可以制厚薄不同的豆皮，千张，百叶，素鸡，豆腐干等多种豆制品的需要

6.带有两台自动升降电子控制压皮机，可以使压制的豆腐皮速度更快，而且产品质量平整，而且产品质量平整度更加均匀。

售后服务：宜春上高大型全自动千张机价格,豆腐皮机械设备视频，机器十年保修，一年内非人为的零部件损坏免费包换，免费培训技术，包教包会，客户可以亲自操作，直到学会为止,免费送技术配方。

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